Publié : 27 janvier 2017

Les élèves de L’ULIS au Lycée Hôtelier

Nous avons été accueillis par les classes de CAP et de Bac Pro cuisine du Lycée Hôtelier de Blois.
Pendant une matinée, nous avons pu cuisiner à leurs côtés.

Nous étions chacun avec un binôme qui nous déléguait et nous expliquer les choses à préparer : éplucher les oignons, peler les pommes, nettoyer les moules, faire les crêpes, couper le chèvre, couper la pâte feuilletée, peser, verser, mélanger...

Nous avons ensuite pu déguster nos plats au restaurant où les serveurs étaient aussi des élèves qui apprenaient leur futur métier.

Nous avons beaucoup apprécié cette sortie et nous sommes fiers de ce que nous avons préparé.

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