Publié : 30 janvier

Atelier cuisine au Lycée Hôtelier de Blois


Ce mardi 29 janvier, le Lycée Hôtelier accueillait les élèves de l’ULIS pour une immersion en CAP cuisine.


Dès leur arrivée, chaque élèves a été pris en charge par un étudiant pour devenir second de cuisine lors d’une séance de TP.


Nous avons retrouvé Christian, un ancien élève de l’ULIS maintenant en CAP cuisine, il nous a fait visiter l’établissement.


Les élèves ont aussi participé à la mise en place de la salle de restauration avec des étudiants en CAP restaurant (service, accueil).


Après cette matinée riche en découvertes, les élèves ont pris le déjeuner comme de vrais clients au restaurant d’application.

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